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GMCで買ってきた舞茸。美味しさのあまり舞って
しまうところからそう名付けられたとか。
食べ方としては、ソテー、炊き込みご飯、吸い物
の具と、色々あります。
個人的に菌類はそれほど好まないのですが、現場で
体に良さげな情報を沢山仕入れてきました。特に
生活習慣病の予防にいいんだって。そういうわけで
我が家でも定期的におかずで出してもらおうと思い
ます。
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