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今、会津みしらず柿を
いただきました。
会津地方の特産物で、もともとは渋柿なのですが、
アルコールやガスで渋抜きをするそうです。
だからといってそうすればいつでも食べてよいわけ
ではなく、食べていい日付が指定されています。
あまりのおいしさで毎年皇室にも献上されています。
吾輩たちも実際頂きましたが、とてもおいしかった
です。
会津の人々が生み出した最高傑作です。
是非お試しください。
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