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ガラから炊いたよ
近くのせんどうさんに行ったらガラが売っていた
ので水炊きをしようと買って帰りました。
本来なら数時間炊いて白濁したスープを取るのです
が今日は短時間で間に合わせ的なものにしました。
それでも出汁はちゃんと出ていまして鶏ブツと団子
をメインとした相応の水炊きができました。
最後はサッポロ一番の塩ラーメンを二人分煮て終了
です。なかなか好評でしたので、次は夏に作りまし
ょう。
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