知らんのもある/武井観光スタッフブログ

汁物はおかずの王様、と常日頃から

思っています。

ご飯がなくてもそれだけで食事が

完結します。

で、日本にはどれほどの汁物があるのか

ということでたまたま図書館で見つけた本を

眺めてみました。

和田和緒さんの著書です。

およそ100種類が紹介されています。

地元のも2つ掲載されていましたが一つは

初めて見ました。

郷土は狭いようで広かったのね。

そして、この本。常備せねばと感じ、

ブックオフオンライで古本として

購入しました。

明日は北海道地方の郷土汁である

かに汁でも用意しましょう。

もちろんかにはオホーツクで代用です。