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秋刀魚を焼いてみた
敬老の日を含む連休です。
両親の慰労のために実家でバーベキューを
しました。
バーベといえば肉がメインになりますが
義母が石毛で調達してきた秋刀魚も網に乗せました。
例年に比べ、魚体が細く脂も乗ってない感じでした。
温暖化により秋刀魚の餌となるプランクトンが少なく
生育が良くないのが理由らしいです。
とはいうものの、炭火で焼いた魚は格別です。
両親への感謝と恩返し。仕事への姿勢と同じです。
また明日から頑張りましょう。
