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扱い品目:長葱のみ
録画したテレビ番組を観て、この職業を知りました。
「葱商」です。
字のごとく、ネギを売る仕事です。
大正時代から続く家業のようで、料理屋さんに
卸しているそうです。
料理によって必要とされる長さや細さが違うとのこと。
それらを厳選し、お店のために一所懸命仕事をされていました。
そして、浅草のちんやもお得意様の一つ。
ちょっくら、ネギの味を確かめに、明日にでも行ってみますわ。
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録画したテレビ番組を観て、この職業を知りました。
「葱商」です。
字のごとく、ネギを売る仕事です。
大正時代から続く家業のようで、料理屋さんに
卸しているそうです。
料理によって必要とされる長さや細さが違うとのこと。
それらを厳選し、お店のために一所懸命仕事をされていました。
そして、浅草のちんやもお得意様の一つ。
ちょっくら、ネギの味を確かめに、明日にでも行ってみますわ。